Przykładowe menu weselne



OBIAD

  • Rosół z makaronem.
  • Ziemniaki, kluski śląskie, frytki , Zestaw surówek, Warzywa z wody.
  • Marchewka z groszkiem, Pieczarki, Szparagi w maśle , Kapusta gotowana.
  • Mięsa: Kotlet Devollaj, Kotlet Imperial, Kotlet Szwajcar , Roladka ze szparagami i szpinakiem
  • Kotlet schabowy, Rolada z karkówki, Rolada z brokułem , Schab po cygańsku , Kotlet maxim
  • Zrazy wołowe zawijane, Rolada schabowa, Pieczeń z karkówki , Roladka z karkówki z papryką
  • Bitka wołowa, Cielęcina z ananasem, Kotlet kowala , Sznycel z jajkiem , Polędwica w sosie czosnkowym
  • Ryby pieczone -  Sola ze szpinakiem  , Łosos z grilla , Filet z mintaja z boczkiem .


Desery : Desery lodowe i bitą śmietaną , Mus truskawkowy , Pana Cotta .

ZAKĄSKI ZIMNE

  • Zestaw Staropolski, Sałatka warzywna , pieczarkowa, grecka ,
  • Sałatka z kurczaka, sałatka meksykańska, sałatka kalifornijska.
  • Karczek faszerowany, Galantyna drobiowa, Rolada z kurczaka , Polędwica z borowikami .
  • Ryba w galarecie łosos i pstrąg, Roladki z ryb w tortilli , Ryba po grecku  , Zimne nóżki,
  • Befsztyk tatarski, Carpaccio wołowe , kurczak faszerowany, Kaczka nadziewana , Dodatki.
  • Łosoś w zalewie, Mieszki nadziewane, Klopsiki w sosie chrzanowym.


CIASTO, KAWA, OWOCE na STOLE

  • Barszczyk czerwony z pasztecikiem /krokietem
  • Prosiak pieczony, Pieczeń z szynki po chłopsku, Łosoś w skorupie.
  • Ziemniaki zasmażane, kasza z przyprawami, zestaw surówek , kapusta zasmażana


TORT WESELNY

  • Żurek po staropolsku.
  • Golonka w sosie węgierskim, Szaszłyk, Udko kurczaka faszerowane.
  • Golonka z wody, Bigos domowy, Frytki.
  • Flaczki wołowe, Strogonov.



Każdą kartę Menu uzgadniamy z Państwem i dobieramy dania do Państwa potrzeb .
Szef kuchni jest do Państwa dyspozycji aby Muenu na każdą Uroczystość było odpowiednio dobrane .